• филе белой рыбы
• грибы
• лук репчатый
• натуральный йогурт/кефир/мягкий творожок
• соль, перец

1. Лук мелко нарежьте и потушите до мягкости. Чтобы не добавлять масла и при этом добиться мягкости лука, добавьте воды при тушении.

2. Добавьте к луку очищенные и нарезанные грибы. Тушите до полуготовности грибов.

 

3. Форму для запекания застелите фольгой. Уложите рыбу. Посолите и поперчите ее по вкусу.

 

4. Сверху на рыбу выложите тушеные грибы.



5. Рыбу с грибами залейте соусом. Соусом может послужить любой молочный обезжиренный продукт. Единственное, разные продукты надо довести до консистенции кефира/сливок. Если вы берете кефир, просто залейте им рыбу. Если берете йогурт, или даже творожок, разведите его сначала кефиром, чтобы получить более жидкую консистенцию.



6. Фольгой заверните рыбу и тушите в духовке при t 200 градусов   20 мин.

Вкусное и диетическое блюдо готово!