Отрезать голову и вытащить внутренности скумбрии, сделать несколько надрезов и положить туда дольки лимона. Выжать немного лимонного сока внутрь рыбки, посолить и поперчить. Положить скумбрию в рукав и поставить в разогретую духовку. Готовить при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Очень простой и быстрый рецептик. Получается сочная и вкусная рыбка. Приятного аппетита!)