• Креветки без панцыря – 300 гр.

• Шампиньоны – 300 гр.

• Болгарский перец – 2 шт.

• Капуста цветная – 1 средний кочан

• Чеснок

• Отруби – 4 ст.л.

• Бальзамический уксус – 15 гр

• Сладкий соевый соус – 40 мл.

Креветки разморозить, поварить 5 минут в кипящей воде, воду слить.

Цветную капусты разделить на небольшие соцветия. Их опустить в подсоленную кипящую воду на 3 минуты, затем воду слить.

2-3 зубчика чеснока (по вкусу) легко обжарить вместе с капустой, но следить, чтобы она оставалась хрустящей.

Разноцветный болгарский перец порезать не тонко продольно и обжарить по такому же принципу с чесноком. Грибы порезать не мелко, тоже обжарить с солью, перцем, чесноком.

Креветки осушить, обжарить с чесноком. Все перемешать.

Отруби прокалить, смешать с соусами бальзамическим и соевым, водой. Залить ½ получившегося соуса овощи и оставить настояться 5 минут, перемешать и добавлять по вкусу.