•          600 мл. жидкого обезжиренного молока
•          1 ч. ложка растворимого кофе
•          3 куриных яйца
•          4 ст. ложки сахарозаменителя

Смешайте молоко с кофе в кастрюле и доведите до кипения. В отдельной миске взбейте яйца с сахарозаменителем. Аккуратно добавьте яичную массу в молоко, постоянно помешивая. Смесь разлейте по формам и выпекайте в разогретой до 150°С духовке в течение 20 минут на водяной бане. После приготовления поместите крем в холодильник.