• рассыпчатый творожный сыр 2% - 400 гр.,
• Морковь – 3 крупные штуки,
• Черный перец,
• Зелень по желанию,
• Куркума на кончику ножа,
• Соль,
• Масло для жарки.

Морковь моем и натираем крупно на терке или на мелкой насадке «Бернер». Пассеруем до готовности, вмешиваем куркуму. Можно добавить немного воды на последнем этапе.
Когда морковь будет готова, смешать ее с сыром, немного подсолить, добавить зелень. Из полученной массы сформировать котлетки и запечь их в духовке в течение 15 минут при t 200С°.