•          4 патиссона
•          300 гр. куриного фарша
•          1 луковица
•          1 морковь
•          1 ст. ложка томатной пасты без сахара
•          4 зубчика чеснока
•          Соль и черный перец по вкусу

Аккуратно срежьте верхушки патиссонов, выскоблите из плодов семена и извлеките мякоть. Отварите патиссоны в подсоленной воде до состояния полуготовности.  Обжарьте на несильном окне лук и крупно натертую морковь, в процессе приготовления добавив к ним нарезанную мякоть патиссонов, томатную пасту и раздавленный чеснок. Тщательно перемешав овощи, добавьте в сковороду фарш и, интенсивно помешивая, прожаривайте начинку до побеления мяса. Начинку посолите, поперчите и наполните ей патиссоны. Накройте патиссоны верхушками и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.