- Зеркальный карп (можно любую другую рыбу, но на мой вкус только она подходит на это блюдо)
- Кинза
- Лук репчатый
- Укроп, лимон, соль, перец.

Разрезать рыбину вдоль на 2 части, а потом на кусочки. Режем лук полукольцами, укроп, кинзу и лимон(кружочками).

На сковороду выкладываем  1 слой зелень перемешанную с луком, 2 слой рыбу, солим, перчим и кладём 2-3 кружочка лимона, 3 слой зелень и т.д.

Ставим  на медленный  огонь сковороду накрытую крышкой, рыбка пустит сок, тогда огонька можно прибавить.

Приятного аппетита!!!!