33 БО

Сегодня морально сложный вечер( хочется залезть под одеялко и чтоб никто не трогал((

Сегодня небольшой отвес -200гр, с весами, которые забрала у подруги каждый день почему-то отвесы есть хоть 100 - 200 гр, но все же. Мои похоже совсем старые были) (им мин лет 10 уже, винтаж))) 

Вчера на сегодня пекла пряники) у меня получились не пряники, а какие-то мягкие печеньки с корицей) но оч вкусно)) пока это самая удачная выпечка из опробованных, несмотря на форму)) сегодня еще что-нибудь приготовлю, т.к муж съел половину, которая была на завтра)) так я вчера и не скинула фотку заказанного ассорти, сейчас все будет)))

Комментарии пользователей

Вика Краснодар | 2015-04-06, 00:46 Девочки, а я буду ваять завтра тортик, если он получиться добавлю рецепт. А сегодня пекла себе блинчики, рецепт брала на нашем сайте, получились , как настоящие

Олеся Казань | 2015-04-05, 22:28 Для теста: 4 ст.л. овсяных отрубей 2 ст.л. пшеничных отрубей 2 ст.л. клейковины можно заменить изолятом, но я делала с клейковиной 6 ст.л. сухого обезжиренного молока (сом) = 60 гр 1 ч.л. соды (именно соды, а не разрыхлителя!) 1 ч.л. смеси пряностей (молотый кориандр, корица, имбирь,) аромик, у меня миндаль) ВСЕ ЭТО смешиваем, потом добавляем цедра 1 лимона 2 желтка сахзам Руками хорошо вымешиваем и постепенно добавляем примерно 100 гр. мягкого творожка (может чуть меньше) чтобы из теста можно было лепить шарики, не жидкое в общем) делаем шарики, обваливаем в КК и на пергам бумагу) у меня они очень сильно расползлись прям огромные стали)) в духовке держала 10 мин и потом в выключенной еще 10 девочки оч вкусно!!! прям оторваться невозможно, ладно муж половину съел, а то я бы не удержалась мне кажется)

Ляля - Minsk | 2015-04-05, 22:05

Ляля - Minsk | 2015-04-05, 22:04 Вот рецепт. У тебя рецепт другой поделись;)

Олеся Казань | 2015-04-05, 21:23 Ань, я тоже делала птичье молоко, конфеты, на вид красота, прям как настоящие, а на вкус один взбитый белок, казалось, что пену от пива ешь))))) я давно на профитроли смотрю)) но не рискую))) если есть клейковина или изолят, могу вас рецепт пряняиков кинуть)

Олеся Казань | 2015-04-05, 21:23 Ань, я тоже делала птичье молоко, конфеты, на вид красота, прям как настоящие, а на вкус один взбитый белок, казалось, что пену от пива ешь))))) я давно на профитроли смотрю)) но не рискую))) если есть клейковина или изолят, могу вас рецепт пряняиков кинуть)

Олеся Казань | 2015-04-05, 21:21 У меня вообще почти вся выпечка опадает((( Ляль, я чет пролистала не нашла рецепт пряников тут, но я делала по татошке) на вкус как удачное овсяное печенье))

Анна Дзержинск | 2015-04-05, 19:06 И всё же :-)это типа профитроли по рецепту из соседнего блога

Анна Дзержинск | 2015-04-05, 19:05 И всё же :-)это типа профитроли по рецепту из соседнего блога

Анна Дзержинск | 2015-04-05, 19:05 И всё же это типа профитроли по рецепту из соседнего блога

Анна Дзержинск | 2015-04-05, 17:46 Ой,Олеськ,травишь прям у меня было вдохновение в пятницу-делала птичье молоко...не получилось. Вроде,всё по рецепту,всё застыло-но такая бяка! А вчера даже запеканка не получилась сегодня не рискую готовить сладости,хотя ооочень хочется.

Ляля - Minsk | 2015-04-05, 16:29 Пряники из корицы и отрубей?? ты рецепт у нас на сайте нашла, я чтото видела

Олеся Казань | 2015-04-05, 14:57 Пряники они же печеньки))

Олеся Казань | 2015-04-05, 14:57 Ассорти

Олеся Казань | 2015-04-05, 14:57 Ассорти

Добавить комментарий:

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий Добавить изображение Отправить