Подписаться на рассылку X

Вход на сайт

X
Адрес электронной почты:
Пароль:
oставаться на сайте

Войти через или

Забыли e-mail или пароль? Зарегистрироваться

Забыли пароль?

X
Адрес электронной почты:
Введите адрес электронной почты, Вам на почту будет выслан новый пароль.

Вступи в сообщество

X
Войти через или

Рецепты

Этап: Стабилизация

Сыр, все сложное просто)

Добавил: Ляська , 04.12.2015
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация

- молоко обезжиренное – 1 литр,
- яйцо 3 штуки,
- творог 0% – 1 кг,
- соль 1,5 чайных ложки,
- сода 1 чайная ложка,
- специи по вкусу.

Окрошка

Добавил: , 02.12.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- Колбаса Эколь халял докторская 6% жирности 150гр.
- Редис 5-6 крупных щи.
- Огурец свежий среднего размера 2-3шт.
- Яйцо перепелинное 7-10 шт.
- Зелень петрушки и укропа по несколько веточек
- Кефир 0% 0,5 л.
- Газированная минеральная вода 1-1,5ст.
- Соль, перец по вкусу
- По желанию можно заправить сметаной собственного изготовления, как у меня, 0,5%.

Запеканка творожная с мясом

Добавил: Анжелла , 02.12.2015
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
На 1 порцию:
- Творог-70-80 г
- йцо-1 шт.
- Мясо отварное, у меня индейка -50-60 г.
- Молоко-2 ст. ложки.
- Грибы отварные, несколько штук.
- Соль, специи по вкусу

Вкусная рыбка

Добавил: Кассандра , 02.12.2015
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- свежая скумбрия
- лимон
- перец черный (молотый)
- соль

Отбивные из куриного филе в духовке

Добавил: Елена , 02.12.2015
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- Филе курицы 1 кг.
- Кефир обезжиренный 250 мл. (можно йогурт)
- Чеснок 2 крупных зубца
- Зелень петрушка или укроп по вкусу
- Соль, перец по вкусу

Самый вкусный капустный пирог

Добавил: юлия , 23.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация
- 350 г свежей нашинкованной капусты
- 3 сырых куриных яйца
- Творог 0% 200 г( пачка)
- 2 ст.л. дю-майонеза
- 4-5 ст.л.овсяных отрубей(зависит от этапа)
- 1ч.л.разрыхлителя
- 2 ст.л кук.крахмала
- 2 з.чеснока

Пряники

Добавил: Katrin , 18.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация
ДЛЯ ТЕСТА:
- 4 ст.л ОО=60гр
- 2 ст.л.ПО=30гр
- 2 ст.л. клейковины
- 5-6 ст.л. СОМ=60гр
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. смесь пряностей(корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика)
- несколько капель ароматизатора по вкусу (у меня коньяк)
- цедра одного лимона (добавила половину)
- 2 желтка
- 100 гр. мягкого творожка
- сах.зам
- крахмал для обваливания
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
- 4 ст.л. молока обезжиренного жидкого
- 2 ст.л. СОМ=25 гр
- сах.зам

Баклажаны по-флотски

Добавил: оксана , 13.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 3-4 средних баклажана
- 250 гр говяжьего фарша
- 1 луковица
- 1.5 ст. л томатной пасты
- соль специи по вкусу (я добавила тимьян и карри)

Сухари по Дюкану

Добавил: Администратор , 12.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница

• 4 ст. ложки овсяных отрубей
• 4 ст. ложки пшеничных отрубей
• 60 гр. обезжиренного творога
• 1 куриное яйцо

Домашние сосиски

Добавил: оксана , 11.11.2015
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- половина куриной грудки без кожи 200-250гр
- 1 яйцо
- 100мл молоко 0%
- соль, специи по вкусу

Рыбный пирог

Добавил: оксана , 11.11.2015
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 4 ст.л овсяных отрубей
- 2 ст.л. пшеничных отруьей
- 6 ст.л кефира 0%
- 3 яйца
- 1 ч.л разрыхлителя
- 2 ст.л СОМ
- соль, перец
- 150-180 гр филе рыбы (у меня судак, сом, карп, модно любую другую, где нет мелких костей)
- пол луковицы.

куриные отбивнушки

Добавил: Татьяна , 09.11.2015
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- куриное филе
- яйцо

зеленая фасоль с куриной грудкой

Добавил: inga , 09.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация
- зеленый  фасоль,
- лук,
- немного  оливкового масло,
- одна  грудка куриная,
- помидор или томатная  паста


Шоколадно-бисквитный торт за 10минут!!!

Добавил: Шурочка , 09.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 2 ст.л муки из овсяных отрубей с горкой,
- 1 ст.л пшеничных отрубей,
- 1 яйцо,
- 1,5 ст.л СОМ,
- какао обезжиренное 1 ст.л с маленькой горкой,
- молоко обезжиренное жидкое 3 ст.л,
- творог мягкий 1 ст.л,
- 0,5 гр ванилина,
- 1/2 ч.л соды,
- 1/3 ч.л лимонного сока,
- разбавленного водой,
- чтоб получилась полная чайная ложка, сахзам по вкусу.


Шоколад

Добавил: Che , 09.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока;
- 1 чайная ложка какао до 11% или столовая ложка какао от 0 до 2%;
- 4 столовые ложки жидкого обезжиренного молока;
- сахарозаменитель по вкусу;
- (не обязательно) капля ароматизатора (миндаль, ваниль, ром);
- по желанию можно также добавить половину кофейной ложки растворимого кофе, разведенного в минимальном количестве кипятка (в столовой ложке). Но тогда нужно уменьшить количество жидкого молока до 3 столовых ложек.

Салат из тунца

Добавил: Che , 09.11.2015
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- Банка тунца в собственном соку;
- Мягкий творог 150-200 грамм;
- Белки 2-3 яиц;
- Салатные листья;
- Половина свежего огурца;
- Укроп, зеленый лук.

Рождественский торт с тыквенным джемом

Добавил: Che , 09.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Для основы:
- 2 столовые ложки овсяных отрубей;
- 1 столовая ложка пшеничных отрубей;
- 2 столовые ложки мягкого творога;
- 1 яйцо;
- разрыхлитель теста;
- ванилин или ароматизатор. Хорошо сочетаются в этом рецепте ароматизатор "ром" и "миндаль";
- сахарозаменитель по вкусу.
Вместо искусственных ароматизаторов, для придания десерту "рождественского вкуса" рекомендую сочетать для основы следующие специи: кардамон, корица, имбирь.
Для джема:
- тыква 300-400 грамм;
- цедра половины лимона;
- сок половины лимона;
- сахарозаменитель по вкусу.

Пицца без овсяных отрубей для ЧБ-дня

Добавил: Che , 06.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
Для основы:
- 1 столовая ложка обезжиренной соевой муки;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- 0,5 чайной ложки псиллиума;
- 1 столовая ложка пшеничных отрубей;
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя теста;
- 1 яйцо;
- сушеный чеснок;
- укроп;
- немного соли.
Для начинки:
- говяжий фарш 150-200 грамм;
- томатная паста или томатный соус;
- несколько корнишонов;
- немного репчатого лука;
- сыр Тофу или маложирный сыр;
- специи по вкусу;
- соль;
- томатный соус;
- чайная ложка растительного масла.

Оливье

Добавил: Che , 06.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- вареное мясо (индейка, курица или говядина) 100 - 150 грамм;
- вареные белки 3-4 яиц
- вареная стручковая фасоль 100 грамм;
- вареная морковь 1 штука;
- соленый огурец;
- зеленый лук;
- репчатый лук.
Для соуса:
- половина стаканчика мягкого творога;
- половина стаканчика натурального йогурта;
- половина чайной ложки дижонской горчицы (она без сахара);
- одна-две чайные ложки лимонного сока;
- один перетертый вареный желток.

Тыквенная икра с томатами

Добавил: Che , 06.11.2015
Этап: Чередование Закрепление Стабилизация Лестница
- Тыква 400 - 500 грамм
- Томаты в собственном соку (кусочками) или свежие помидоры
- Лук репчатый
- Специи по вкусу (молотые красный, черный перцы, карри, куркума, сушеный чеснок)
- 2-3 зубчика чеснока
- столовая ложка растительного масла
- чайная ложка свежего тертого корня имбиря (по желанию)
- зелень укропа, петрушки

Рецепты:

Салаты, закуски Супы Вторые блюда Десерты Хлеб, выпечка Соусы
Задать вопрос на форуме


Сейчас обсуждают:

Темы к обсуждению:

Самое популярное:

Рататуй по французки.

Творожная запеканка.

Окрошка

Последние из блогов: