Подписаться на рассылку X

Вход на сайт

X
Адрес электронной почты:
Пароль:
oставаться на сайте

Войти через или

Забыли e-mail или пароль? Зарегистрироваться

Забыли пароль?

X
Адрес электронной почты:
Введите адрес электронной почты, Вам на почту будет выслан новый пароль.

Вступи в сообщество

X
Войти через или

Страница рецепта

Блинчики без муки

Добавил: , 23.09.2014
Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация
Блинчики без муки
Ингредиенты:

- 2 крупных яйца
- Обезжиренный кефир - 250 мл
- Овсяные отруби - 3 ст.л.
- Кукурузный крахмал - 4 ст.л. без горки.
- Сода - 1/4 ч.л.
- Кипяток - 180 мл
- Сахарозаменитель - 1 ч. л.
- Соль, ванилин - по вкусу



Способ приготовления:

Отруби залить кефиром, перемешать, и оставить настояться в течение часа. Если приготовление блюда планируется к завтраку, то замочить отруби можно на всю ночь, но только в холодильнике.
Яйца несильно взбить, смешав с сахарозаменителем, ванилином и солью, затем смешать с настоявшимися в кефире отрубями. В полученную смесь добавить кукурузный крахмал, тесто хорошо вымешать.
Соду "погасить" крутым кипятком и, постоянно помешивая тесто, влить оставшуюся воду. В таком виде оставляем на 20 минут.
Сковороду, желательно с толстым дном, разогреваем на несильном огне, смазываем растительным маслом. Небольшую порцию наливаем и разравниваем. Блинчики пекутся не медленном огне, так, чтобы через 20-30 секунд блин немного подсох, но не пузырился, а прожаривался равномерно.
Если "первый блин комом" в прямом смысле, то консистенцию теста можно изменять, добавляя крахмал или яйцо.

Уже добавили: 61

Комментарии пользователей

Анна | 2016-03-07, 13:08
блины не получились, рвались сильно. Получился омлет. После пары таких "блинов" вмешала 2 ст.л. творога и получились жареные сырники.
Ксения | 2015-06-09, 12:05
не получаются, прилипают((
Виктория | 2015-04-09, 18:58
Кукурузный крахмал на Атаке тоже нельзя.
ната | 2015-03-04, 17:09
Спасибо отличный блинный торт получился из этих блинчиков
Натуля | 2014-02-24, 02:02
какое растительное масло на етапе атаки если нельзя

Добавить комментарий:

Добавить изображение Отправить

Рецепты:

Салаты, закуски Супы Вторые блюда Десерты Хлеб, выпечка Соусы
Задать вопрос на форуме


Сейчас обсуждают:

Темы к обсуждению:

Самое популярное:

Рататуй по французки.

Творожная запеканка.

Окрошка

Последние из блогов:

6 день. БО

ДВУХЗНАЧКААААААА

Новый год: миссия выполнима 10.

круиз. день 2

Без царя в голове

Не могу молчать!!!