• 500 гр. говяжьего фарша

• 1 куриное яйцо

• 1 луковица

• 1 помидор

• 1 морковь

• 1 ст. ложка кетчупа без сахара

• Укроп, соль, перец по вкусу

Тщательно перемешать говяжий фарш с яйцом. Сформировать тефтели среднего размера и выложить их в кастрюлю. Мелко нашинковать луковицу, натереть на мелкой терке морковь. На смазанную тремя каплями масла сковороду выложить лук и морковь, добавить к овощам немного воды и потушить. Мелко нарезать помидор и измельчить укроп. Добавить укроп и помидор к овощам на сковороде, после чего влить кетчуп. Посолить смесь и залить подливкой до полного покрытия тефтелей водой. Тушить тефтели до готовности на слабом огне.