Для теста:

• 3 ст.л. отрубей овсяных
• 1 ст.л. отрубей пшеничных
• 1 куриное яйцо
• 4 ст. л. сухого обезжиренного молока
• соль 

Для начинки:

• 1/4 помидора
• 1/4 сладкого перца
• 100 гр. ветчины 4%
• 1 ч.л. томатной пасты
• 1 перепелиное яйцо
• 1 ст.л. обезжиренного молока

1. Смешиваем все ингредиенты для теста.
2.Выкладываем лепешкой на противень, размазываем потоньше, примерно 2-3 мм толщиной. 
3. Ставим в духовку на 3 мин.
4. Достаем из духовки. 
5. Лепешку обмазываем томатной пастой. 
6. Выкладываем нарезанную ветчину.
7. Дальше выкладываем перец и помидор на половинку нашей пиццы, вторую половинку оставляем только с ветчиной. 
8. Сверху обмазываем молоком, смешанным с яйцом.
9. Ставим пиццу в духовку на 15 мин.

Пицца получилась на два дня - одна половинка для чисто-белкового дня (подходит для Атаки), другая половинка для белково-овощного дня (с перцем и помидором).