Отличная суббота

Добавил: Анна, 23.04.2016 в 19:39
Текущий вес: 80.6 кг
Стадия: Чередование

Приехали домой с деревни. Пока муж прибивает к стене турник, я вот решила заскочить к вам и поделиться хорошим настроением и немножко вкусняшками.

Теперь у нас над тренажером будет висеть турник...спортивный уголок, блин, но не о том.

Сегодня ездилина дачу в баню, папа сделал копченую скумбрию и зубатку (ездила на рыбную базу аж к 8.30 утра - к открытию и оказалась примерно 20-й). Еще закоптили тушек кальмаров...

Пока каталась за рыбой - муж делал цыпу-гриль в духовке, брали с собой, т.к. родители всегда пытаются нас накормить. В общем, сегодня куро-рыбный день, чистые белки.

Намыли машины, в баню сходили, попарились, просто отлична. Дома сделала салатик:

3 вареных яйца, цыпа-гриль и корнишоны. Заправка та же, что и к салату с тунцом, т.е. дю-сметана, пол ч.л. зернистой горчицы, ч.л. оливкого масла.

сытно, вкусно, быстро.

Вчера страдала по мороженному и нашла в инете рецепт дю-мороженного...сказать, что получилось вкусно - ничего не сказать. Да, не совсем похоже на магазинное, но оно даже как-то вкуснее...другое...

в общем, 3 маленьких яйца разделила на белки и желтки, белки убрала в холодильник. Желтки силиконовой кисточкой смешала с 2 пакетиками фит-парада, мешала в сотейнике, поставила на самый маленький огонь и влила тонкой струйкой 200мл молока 0,5%.

Постоянно мешала минут 15 где-то, пока смесь не стала как жидкая сгущенка, сняла, остудила в миске с холодной водой.

Пока остужалось - взбила белки блендером до устойчивых пиков, тоже с 2 пакетиками фитпарада, а потом добавила в белки также силиконовой лопаткой 1 упаковку жидкого творожка "Савушкин продукт"0%, вымешала и добавила тонкой струйкой желтковую смесь.

Итого получилась пышная и воздушная смесь. Добавила аромика "ром". Разлила по формочкам и поставила в морозилку.

Единственное чего не делала, это не перемешивала каждые 15-20 минут, т.к. было уже поздно и было лень. Утром мороженное замерзло. Я немножко его оттаяла и наслаждалась вкусняшкой.

Фоток нет, т.к. слопали вдвоем почти все за утро и вечер.

А неделей раньше мы делали куриную ветчину, рецепт тут на сайте брала и колбасу "в кружке". Фоток нет, слопали почти сразу, брали на перекус на работу.

Если кому интересно, про колбасу напишу отдельный пост. Она хорошо идет в омлет и в яичном кляре шикарна.

Уже добавили: 2